廈門市威廉十三酒研發(fā)中心是為適應公司戰(zhàn)略發(fā)展而建立的集產品開發(fā)、關鍵技術研究、產品試制、試驗、于一體的研發(fā)體系。研發(fā)中心擁有企業(yè)技術中心，省級健康酒技術研究中心，博士后科研工作站等創(chuàng)新平臺。
研發(fā)中心以公司研究總院為平臺，以事業(yè)部為依托，通過整合優(yōu)化內部資源，設立了技術標準部、科研管理部、實驗測試中心等機構，形成了集產品開發(fā)設計、實驗、試制、驗證和基礎性研究、應用于一體的完整的研發(fā)體系。
公司在廈門成立了廈門威廉十三酒研發(fā)中心，搭建了一個化的產品研發(fā)平臺。研發(fā)中心建有傳動綜合試驗室，建立起完善的新產品試驗、驗證體系，加快了新產品融入市場的步伐。
研發(fā)中心具有先進的開發(fā)手段，廣泛采用先進的提取技術，采用PDM數據管理系統，使開發(fā)設計、工藝、制造有效集成；采用項目制管理和協同設計手段，提高了產品開發(fā)速度和質量。加強校企合作，與國內高校、公司建立長期的合作關系，共同進行技術合作和課題攻關，培育核心競爭力。
公司注重引進和培養(yǎng)的技術人才，先后引進、聘請德國、意大利等國家的釀酒專家，參與科研項目進行技術咨詢與指導。廈門威廉十三酒研發(fā)中心，以您的健康，我們的宗旨。