文卿清真肉類食品廠，成立于2001 年，現(xiàn)坐落在新疆烏魯木齊市風(fēng)景秀麗的水磨溝區(qū)。食品廠占地面積2600平方米，發(fā)展清真系列肉食品.主要生產(chǎn)清真烤腸熏煮香腸制品，產(chǎn)品有12個(gè)品種， 設(shè)計(jì)日生產(chǎn)能力１０噸/天. 文卿食品廠是新疆肉類食品企業(yè).也是早生產(chǎn)清真烤腸的廠家。公司生產(chǎn)的清真烤腸是引進(jìn)臺灣工藝及配方,用料考究,由維吾爾族烤肉專家“托霍提”在臺灣烤腸的基礎(chǔ)上,成功地實(shí)現(xiàn)了“清真”風(fēng)味烤腸歷史性的突破。目前“烤腸產(chǎn)品有6種口味,暢銷各個(gè)地區(qū)縣市。就連維吾爾族姑娘也開始買起了 “香吧郎牌清真風(fēng)味烤香腸... 深受廣大穆斯林消費(fèi)者的傾睞。文卿食品廠 采用新疆天山牧場無任何污染的{依伊斯蘭教傳統(tǒng)屠宰方法}優(yōu)質(zhì)牛肉為原料,佐以天然調(diào)味料加工而成的純?nèi)庀隳c.口感脆嫩,多汁,色澤誘人，香甜可口,是目前學(xué)生、兒童、女孩子喜歡的燒烤休閑食品，也是現(xiàn)代家庭生活及宴會、旅游、休閑食品的選擇。