淮安開淮酒業有限公司坐落在江蘇省淮安市，地處釀酒五大區域河（古黃河)釀酒基地區域帶。公司總占地面積5990平方米，廠房面積4200平方，環境優美，交通便利，企業年設計生產能力2000噸。本企業生產設備先進、檢測設備齊全，質量體系完善。現有員工30余人，其中技術人員6人，高等級工程師1人。

淮安開淮酒業有限公司是一家綜合型企業，主要生產、銷售果酒、濃香型白酒，公司是以臺灣原住民傳統釀造工藝為主，釀造、銷售果酒為主的生態產業。主要產品有青梅酒、水蜜桃酒、獼猴桃酒、荔枝酒、西柚酒、百香果酒、草莓酒、藍莓酒、桂花酒、玫瑰酒、威士忌梅酒、黑糖梅酒、芽茶梅酒、綠茶梅酒、紅茶梅酒、系列西打酒等。產品特點:酸甜適宜、入口生津、生態原料、臺灣古法釀造工藝，色澤、口感渾然天成。適合各類銷售場所。公司領導始終以食品安 全為重，非常為重視產品質量工作，具有高度社會責任感，為社會和諧穩定和消費者福祉不斷奉獻。