衡水世元食品商貿(mào)有限公司坐落于，被譽為“京南第一湖、華北最美濕地”之稱的衡水市，烤鴨蛋是衡水湖馳名特產(chǎn)，“五香、冒油、好吃極了”這是食客對衡香園烤鴨蛋的真實評價， 衡香園烤鴨蛋憑借獨有的烤制工藝，神秘的配方，獨特的口味吸引著眾多食客的胃口。
         衡香園烤鴨蛋不但具有茶蛋、鹵蛋等濃濃的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的，從市場角度分析，衡香園烤鴨蛋填補了全國市場空白（可上網(wǎng)查詢烤鴨蛋只有衡水有）。
        衡香園烤鴨蛋從根本上解決了鴨蛋易碎、易破、無韌性的不足，賦予了鴨蛋黃金顏色，在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持鴨蛋原始風味和炒、煎、炸等用途的前提下，全面提升質(zhì)量，通過烤制溫度和時間的巧妙調(diào)配，縮去了多余水分，改變組織形式，達到了熟制即食、口味改善和用途多樣的多重目的。