2018第12屆山東國際糖酒會(huì)，濟(jì)南最有名的9大特色

2018第12屆山東國際糖酒會(huì)將于11月16-18日在濟(jì)南國際會(huì)展中心，參加2018第12屆山東國際糖酒會(huì)，不要錯(cuò)過濟(jì)南的特色小吃，下面小編來介紹給大家濟(jì)南最有名的9大特色小吃。

濟(jì)南最有名的9大特色小吃

1、濟(jì)南特色小吃--草包包子

我小時(shí)候最喜歡父母帶著我去千佛山，因?yàn)榍Х鹕较聛砭湍艹缘阶钫诘牟莅樱∑鋵?shí)草包包子鋪從1937年就開始流行了。餡多，味美，灌湯，做工精細(xì)，肉質(zhì)鮮美，咬一口湯汁流益，醇香留齒。不過千佛山分店好像在好幾年前就沒了，現(xiàn)在可以去芙蓉街或是站前街那邊去吃。

2、濟(jì)南特色小吃--孟家扒蹄

孟家扒蹄在最近幾年又重新復(fù)興起來了。孟家扒蹄起步比較晚，在2000年左右，但因?yàn)樽龇í?dú)特，軟爛易咬，味道鮮美，色澤紅潤，據(jù)說孟家扒蹄能肉爛到脫骨而皮整，可以說十分適合老人和小孩食用了。而味道方面又不失豬蹄的香味，所以孟家扒蹄，你要常常！

3、濟(jì)南特色小吃--烤全羊

濟(jì)南人愛吃羊肉，夏天要是沒了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定過得不完美。濟(jì)南之前有個(gè)名士多烤全羊，據(jù)說選取的都是梁山1歲左右的青山羊，然后用自己秘方烤制的，不但保持了羊肉的鮮美，還有燒烤獨(dú)特的香氣。唔撐子（馬扎），晚風(fēng)，扎啤，烤全羊，這也是濟(jì)南的標(biāo)配了。

4、濟(jì)南特色小吃--把子肉

愛吃肉的朋友要是來濟(jì)南，一定要嘗一嘗把子肉。在現(xiàn)在有很多做把子肉的快餐店和店鋪，一塊大概在8塊錢左右，肉質(zhì)鮮嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不膩，搭配米飯和小菜，是下飯的神器。小編朋友從上海回濟(jì)南，請(qǐng)他吃飯時(shí)點(diǎn)名就要吃把子肉。這也是老濟(jì)南人最值得驕傲的了。

5、濟(jì)南特色小吃--壇子肉

壇子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。壇子肉的歷史更為悠久一下，在清代就開始興起。壇子肉做法是要用瓷壇子文火慢燉，肉質(zhì)也是肥而不膩，紅潤可口，味道獨(dú)特，是很多喜歡吃肉的小伙伴的必備之選。

6、濟(jì)南特色小吃--奶湯蒲菜

奶湯蒲菜經(jīng)過舌尖上的中國宣傳，無疑是捍衛(wèi)了在濟(jì)南特色菜的位置。奶湯蒲菜被譽(yù)為是濟(jì)南第一菜。喜愛吃素，比較追求健康的小伙伴們可以嘗一下哦！

7、濟(jì)南特色小吃--油旋

最簡單的也是最值得留戀的，油旋就是。油旋作為濟(jì)南名吃，也早已經(jīng)登上了不少榮譽(yù)的排行。油旋外皮極為酥脆，外表金黃，香酥可口，蔥花在油旋的香氣中又起到了點(diǎn)綴的作用。油旋長得比較奇怪，像一個(gè)螺旋狀的東西，所以以旋來命名。據(jù)說季羨林老先生都很是喜愛濟(jì)南的油旋。

8、濟(jì)南特色小吃--燒烤

烤羊比較貴，但是燒烤就很平民和大眾化了。大塊吃肉，大口喝酒，濟(jì)南的夏天從來少不了一群愛吃燒烤的小伙伴。從前濟(jì)南的夏天也是一片煙霧繚繞當(dāng)中。后來大家都注重壞境衛(wèi)生后，濟(jì)南也禁止了露天燒烤，改為室內(nèi)燒烤，但這依然阻擋不了濟(jì)南市民對(duì)燒烤的熱情！說幾個(gè)最近濟(jì)南很火的燒烤地方吧，老金燒烤，19燒烤等。有來濟(jì)南的小伙伴可是嘗試一下哦。

9、濟(jì)南特色小吃--甜沫

甜沫不甜應(yīng)該是很多外地人對(duì)甜沫的印象了。魯菜偏咸，從這最簡單的油旋和甜沫上就能看出來。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物美價(jià)廉，營養(yǎng)豐富，是很多濟(jì)南人最喜歡的早點(diǎn)之一。