隨著各地雨雪天氣的到來，天地之間一片銀裝素裹，讓人看著好不歡喜，當然天寒地凍的天氣也是讓人瑟瑟發抖，這個時候多吃一些溫補的食物可以增強身體的御寒能力，牛肉、羊肉是不錯的選擇，因為需求量猛增牛羊肉的價格也正持續上漲中。
冬天溫度低、氣候寒冷，大家都知道吃牛肉、羊肉是大補的，這個時候也恰恰是牛肉羊漲價的季節。“早漲價了，和2017年11月份開始，羊肉的價格起碼上漲了6元”，正在友誼菜市場買菜的曲先生告訴記者。去年11月份他買的羊肉才30元一斤，現在基本上都要35、6元一斤。記者隨后走訪了市區內的樹木嶺菜市場、湘江世紀城農貿市場、紅星生鮮市場、新安農貿市場等，發現現在羊肉的零售價基本在36元/斤左右，個別攤位賣到了38元/斤。據攤販陳女士介紹，早在兩個月之前羊肉的批發價已經上漲了，所以零售價跟著漲也不奇怪。雖然價格上漲了，但是羊肉卻迎來了銷售的黃金旺季，遠遠比前幾個月要賣的好多了。
“羊貴妃”傲嬌，“牛魔王”的威力自然也不在話下。2017年12月份牛肉的零售價格在30——32元/斤，而本月牛肉零售均價已經到了35——36元/斤，漲幅在15%-18%之間。和羊肉的情況一樣，雖然牛肉價格上漲，但是仍然是處于供不應求的局面，肉牛經營戶老板龍先生說，他之前每天可以銷售200斤左右的牛肉，隨著天氣越來越冷牛肉的需求越來越高，現在每天牛肉的銷量大約在450斤左右，足足翻了一倍多。
入冬之后，市民對牛肉、羊肉的需求明顯增加，一時造成了供不應求，業內人士預計這一輪價格上漲將持續到春節之后，這也意味著牛羊肉在春節前都將是高位運行的狀態，所以想要在春節前吃到物美價廉的牛羊肉幾乎是不太可能了。冬天天氣寒冷，記者提醒大家仍然要注意飲食均衡，不能只吃牛肉、羊肉，蔬菜、水果也應該合理攝入，并且適當多喝水。
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