陜西羊乳粉質(zhì)量安全可控

日前，陜西省食品藥品監(jiān)管局召開了全省羊乳粉生產(chǎn)企業(yè)專項整治通報會。為切實做好羊乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管，推動該產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，該局在全省范圍內(nèi)組織開展了羊乳粉生產(chǎn)企業(yè)專項治理整頓，總的來看，陜西羊乳粉質(zhì)量安全可控。

據(jù)介紹，此次專項整頓重點圍繞嬰幼兒配方羊乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展了以下工作，一是針對企業(yè)的奶源、原輔料、生產(chǎn)過程、出廠檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識、出廠放行等環(huán)節(jié)的管理和生產(chǎn)環(huán)境條件以及各項制度落實等情況，對全省27家羊乳粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋飛行檢查；二是委托國內(nèi)權(quán)威的SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司，對企業(yè)乳粉中“蛋白質(zhì)、塑化劑DBP、菌落總數(shù)、阪崎腸桿菌”等15項的能力驗證項目，對結(jié)果產(chǎn)生偏差的實驗室提出糾正措施，直至比對合格為止。委托陜西省質(zhì)檢院對全省嬰粉生產(chǎn)企業(yè)的231名檢驗員進(jìn)行培訓(xùn)和考核，對不合格人員繼續(xù)培訓(xùn)補考或者調(diào)離工作崗位；三是針對網(wǎng)上有關(guān)羊奶粉摻假的報道，組織對全省全脂羊奶粉產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，被抽產(chǎn)品中均檢出的山羊源性成分，不存在羊奶粉中摻牛奶的情況。陜西食藥監(jiān)管局還對2015年部分國抽不合格的嬰粉企業(yè)進(jìn)行了跟蹤抽檢，經(jīng)檢驗，4家企業(yè)的產(chǎn)品營養(yǎng)成分和微生物的指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)的要求。

針對當(dāng)前企業(yè)存在的奶源不足、企業(yè)精細(xì)化管理不夠以及相關(guān)食品安全管理制度落實不到位等問題，陜西省食藥監(jiān)管局要求，各市縣監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”的要求，重點加強事中事后監(jiān)管，強化日常監(jiān)管和專項整治。羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)要牢固樹立責(zé)任人意識，嚴(yán)格落實食品安全管理制度，嚴(yán)把各項關(guān)口，確保陜西嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全和羊乳粉特色產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。