藍(lán)劍飲品集團(tuán)連續(xù)8年在全國礦泉水銷量中摘冠，憑借四川什邡“中國礦泉水之鄉(xiāng)”的資源優(yōu)勢以及自身的市場地位，行業(yè)知名度一直居高不下。今年，以家庭為單位組成的見證團(tuán)中，媽媽和小朋友是唯怡飲品的“粉絲”，走進(jìn)藍(lán)劍想看一看“經(jīng)常喝的飲料是在什么環(huán)境下生產(chǎn)的”；而來自食安辦和消委聘任的專業(yè)級食安監(jiān)督員，將以專業(yè)水平和眼光來嚴(yán)格審視其生產(chǎn)車間。
見證團(tuán)查看的第一站，選擇了藍(lán)劍飲品集團(tuán)生產(chǎn)基地中“資歷”最老的一個。“老廠房容易發(fā)現(xiàn)問題?！北O(jiān)督員頗有經(jīng)驗。藍(lán)劍集團(tuán)的專業(yè)講解員介紹了企業(yè)倡導(dǎo)的飲用水“六個放心”。不過監(jiān)督員卻徑直走到堆放水桶的區(qū)域前，拋出了一系列問題：“你們的桶是什么材料做的，使用周期是多久”，“桶裝水的瓶蓋用幾次，有沒有防污染設(shè)計”，“桶的運(yùn)送和存儲過程中如何保證不受損壞和污染”……負(fù)責(zé)技術(shù)的副總經(jīng)理鄒宗鳳表示：桶子全是采用進(jìn)口的德國拜耳公司和美國GE公司生產(chǎn)的全新PC材料，每只桶約周轉(zhuǎn)60次，桶裝水的瓶蓋在行業(yè)內(nèi)率先使用具有防盜防偽功能的一次性頂穿蓋，蓋子材料一律是全新PE料，堅決杜絕回收料。桶裝水的銷售和桶子回收由專業(yè)的物流公司統(tǒng)一運(yùn)營。桶子和蓋子采用行業(yè)一流的達(dá)意隆公司設(shè)備自動清洗消毒，生產(chǎn)過程中人與產(chǎn)品零接觸……得到讓人滿意的回答后，監(jiān)督員們紛紛表示：“能達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)，管理還是很嚴(yán)格的?！?/p>
水和飲品本身又如何呢？監(jiān)督員和親子團(tuán)來到了藍(lán)劍集團(tuán)最核心的單位：生產(chǎn)車間。面對藍(lán)劍從國外引進(jìn)的全套最先進(jìn)設(shè)備，監(jiān)督員又開始發(fā)問：“你們的灌裝車間的潔凈度達(dá)到什么級別”、“天然礦泉水是在什么樣的渠道中進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，工藝流程如何保證水的特質(zhì)”。鄒宗鳳表示，藍(lán)劍集團(tuán)的灌裝車間采用整體1000級、灌裝局部100級的高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，這種潔凈度比制藥行業(yè)的GMP標(biāo)準(zhǔn)還高。天然礦泉水取水采用微機(jī)控制，通過密閉管道取水，源泉地灌裝，所有取水設(shè)備、管道全是食品級316不銹鋼材質(zhì)，整個過程人與礦泉水還是零接觸。生產(chǎn)流程可謂既“繁”又“簡”，體現(xiàn)出對不可再生的、稀缺的天然礦泉水資源的珍視與科學(xué)利用。
“媽媽，‘冰川時代’挺好喝的?！庇H子團(tuán)的哲洋、緣洋雙胞胎小朋友一人一瓶礦泉水細(xì)細(xì)品嘗起來?！半m然平時經(jīng)常喝礦泉水，看到它的生產(chǎn)過程，才知道它的來之不易。”王女士頻頻點(diǎn)頭，而不少家長更豎起大拇指稱贊：“當(dāng)藍(lán)劍的忠實消費(fèi)者不會錯”。
在藍(lán)劍集團(tuán)南區(qū)植物蛋白飲料生產(chǎn)基地，從一粒粒貨真價實的花生核桃、杏仁、巴達(dá)木等堅果，到一罐罐成品“唯怡”飲品，親子團(tuán)的小朋友瞪大眼睛見證了平日里常喝的核桃奶和九果原漿是如何在流水線上生產(chǎn)出來的。而食品監(jiān)督員則親自查看原料堅果的成色，嘗味道、看包裝。藍(lán)劍集團(tuán)規(guī)劃的冰川鎮(zhèn)和水文化一條街正在緊鑼密鼓地打造中，未來的礦泉水王將以更廣泛地傳播水文化和品質(zhì)生活為使命，帶給人們更美好的健康生活。
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