長和翡翠園區(qū)位于賀蘭山?jīng)_積扇帶中間位置，海拔從1159米到1147米，坡度適中，土壤主要由沙礫石和沙壤土組成，土壤貧瘠。礫石含量適中，透氣性良好、同時(shí)具有較好的保水肥能力，有利于葡萄根系向深層發(fā)展，獲取較多的礦質(zhì)元素。因較多的礫石存在，土壤熱效應(yīng)更強(qiáng)，葡萄成熟度更好。 葡萄質(zhì)量技術(shù)要求：以葡萄綜合質(zhì)量指標(biāo)為葡萄質(zhì)量評價(jià)指標(biāo) 分區(qū)、分地片管理、采收、釀造。 釀酒理念：長和翡翠酒莊設(shè)計(jì)為全線產(chǎn)品生產(chǎn)酒莊，生產(chǎn)設(shè)備均為目前國際主流先進(jìn)設(shè)備，支持先進(jìn)的釀酒工藝實(shí)施，可完成干白、干紅、甜型、起泡酒的全過程生產(chǎn)釀造。 莊主致辭 莊主焦旭鼎，雞年生人，長和實(shí)業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人。動(dòng)可赴南海深海鉆探，靜可與一茶一石一香閉關(guān)。在短短的十年間，由初初被紅酒魅力折服，再到在家鄉(xiāng)開墾葡萄園、建設(shè)長和翡翠酒莊，每一步都是在奇妙的緣分的推動(dòng)下不斷向前。堅(jiān)信不問收獲的辛勤耕耘，本著…